Les viennoiseries, ces douceurs qui embaument nos boulangeries, font partie intégrante de la culture culinaire française. Croissants, pains au chocolat, brioches… autant de délices que l’on aimerait savourer sans culpabilité. Avec leur attrait irrésistible, il est difficile de ne pas se laisser tenter, surtout lors d’un petit-déjeuner ou d’un goûter. Toutefois, pour ceux et celles…