La culture du gaspillage alimentaire prend une ampleur inquiétante dans notre société moderne. Les consommateurs jettent souvent des aliments simplement parce qu’ils ont dépassé leur date limite de consommation, sans réaliser qu’ils peuvent encore être consommés en toute sécurité. Parmi ces aliments, les yaourts suscitent souvent des interrogations. Pourquoi est-il possible de consommer un yaourt…