Le fenouil, souvent sous-estimé en cuisine, mérite une place de choix sur nos tables. Ce légume, avec son goût anisé et sa texture croquante, offre une multitude de possibilités gastronomiques. Que ce soit cru, cuit, rôti ou en salade, le fenouil se prête à une variété de recettes qui révèlent toute sa saveur. Cuisiner le…
Le basilic : astuces insolites à connaître
Le basilic, cette plante aromatique emblématique, ne se limite pas à la cuisine italienne. Avec ses saveurs puissantes et ses arômes envoûtants, il trouve sa place dans nos plats et nos secrets de conservation. Mais saviez-vous que le basilic peut également être utilisé de manière surprenante ? Dans cet article, nous allons explorer des astuces…