Pour de nombreuses personnes, le petit déjeuner est le repas incontournable par excellence. C’est le moment où l’on se recharge en énergie pour affronter la journée. Parmi les nombreuses options, la confiture occupe une place de choix sur la table. Cependant, elle est souvent synonyme de sucre et peut entraîner des pics de glycémie indésirables….